名古屋の手羽先の味を家で実現するために。

料理は基本的に嫌いである。しかし、少しくらい作れないと、いろいろ不便ではないかとも思えるので、興味のあるものだけチャレンジしている。

今まで得とくしたものは…

1.トンポーロー(豚の角煮) ※うまいよ

2.牛筋の煮込み&炒め ※黒糖で仕上げるのさ、もっとうまいよ

の2種。もちろんカレーとかもあるが、それはリストには入れられない。

で、次ぎ狙っているのが「鳥」。まぁ、豚,牛とくれば次は鳥だと単純に思ってしまったので。

そして、悩んだ挙句候補になったのが、「名古屋の手羽先」だ。

さすがに、簡単では無いだろうがその方が燃えるので、だめもとでチャレンジしてみる。

さて、データ集めを開始しましょ。

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