リンゴっておいしい。

昨日の新聞。
写真下手だね、ごめん。

そのまま食べてもおいしいけど、一手間かけるとまた違ったおいしさも。

週末、やってみようかな。

流血…。

さて今日はかみさんがいません。

実家にお手伝いに行きました。

ということで、夕飯は自分でやることに…。

あ、親と同居ですが、今日は自分が頑張りました。

で、作ったのは麻婆なす。

なす、ピーマン、にんじん、お肉、それぞれを切って炒めてなんか入れてできあがり。

そのほかにも、お味噌汁と簡単なサラダ。

おいしかった。

後片付けもすべて自分でやりました。

包丁オペレーションをミスって、二カ所ほど切ってしまいましたけど、まぁいいでしょう。

と言うことで、お婿さんにいかが?笑

 

あ、今日あしあとが2,000を超えました。ありがとう。

ということで、羽を伸ばします。

         

どんだけ作ってるんだって。

ご当地限定とかって言うんだろうか?

昨日食べた『キットカット』どっちも初めてだったよ。

パッケージはこんな感じ。どっちも箱に入ってる。

おいしかった。でも普通のやつがやっぱりいいかな。

オーソドックスなものが好きなんだ。

話変わるけど、このくらい『ネスレ』の事ばっか書いていたら、なんかもらえてもいいんじゃないかって思うけど。

がはは、無理か。

         

本当においしいんだから。

この前の日曜日、『豚の角煮withたっぷり大根』を作ったよ。もちろん自分で。

全行程6時間くらい。昆布のダシとか使っちゃうんだから。

お肉より大根の方が圧倒的に多いけど、何回か作っているうちに大根の方がメインになってしまった。

かみさん、忙しい中で毎日料理をしてくれてるでしょ? なので、ちょっとくらい楽をさせてあげたいなって思ったのが料理をしてみようかなって思ったきっかけ。

煮込み料理は時間かかるからね。

でも今は、自分の楽しみになってる。そんな気がする。

ん? 味はどうかって?

もちろん、家族には大好評だよ。

大根がおいしいんだって。自家製なんだ、大根。親父とお袋が小さい畑で作ってる。

でもさ、おいしいのは俺の味付けが上手だからだと思うんだけどね。

ま、どっちでもいいか。

次は何を作ろうかな~。

         

コーヒー買ってみた。

今、買い物行ってきた。

で、コーヒー買ってみた。

香味焙煎

NESCAFE 『新・香味焙煎』 深煎りと中煎り。

モデルチェンジしたのは少し前だけど、前のがまだ残っていたから。

30gの小瓶で、198円。お買い得…だと思う。

前の商品(旧モデル)との違いも、深煎り中煎りの違いもきっとわからないと思うけど、コーヒー好きになったきっかけをくれたこいつが気になるから。

         

そっか、ここにカラムーチョか…。

今日、スーパーで見つけた、98円。
U.F.O.も好きだし、カラムーチョも好きなので買ってみた。

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早速お昼に食べてみることに。
あ、かみさんも一緒です。手抜きっぽいけど、他にもいろいろあるので問題ありません。

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裏を見たらベルマークが付いてた!

日清食品、さすがです。

これ、甥っ子が喜んでくれるので今度行くときに持ってこうっと。

 

中身はこんな感じ。カラムーチョの小袋がかわいい。
他には、粉末スープと調理油ですかね。

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できあがった焼きそばにカラムーチョを乗せて、完成。
うーん、見栄えはあまり良くないね。

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で、お味の方は、まぁカップ焼きそばにカラムーチョがのっている味。

でも、一緒に食べたときに口の中でカラムーチョが『サクッ』ってなるのが、ちょっと楽しかった。

それだけだけどね~。

これ売れてんのかな…。大きなお世話だけど。

         

サーターアンダギーを作る…の巻き。

先日、ひょんな事で「もと」があることを思い出し、沖縄のお菓子?「サーターアンダギー」なるものを作ってみた。
前に沖縄に行った際に食べただけなのですでにうろ覚え状態だったけれど、なんとなくそれらしい物ができあがった。
ただ、とてもじゃないけど人にお裾分けできるような状態ではない。うーん、丸くならない…(笑。

と言うことで、簡単に作り方。
1.「もと(サーターアンダギーミックス粉)」と卵3個を用意
2.卵をボールに割り入れ、軽く泡立つ程度に混ぜてみる
3.そこに、「もと」を入れ、粉っぽさが無くなるくらいに混ぜる
4.さらにサラダ油か溶かしバターを大さじ2くらい入れる
5.140~150度くらいの油に、丸くして落とし入れる ※直径4cmくらい?
6.8分くらい揚げてパカッと割れたようになれば出来上がり ※これがまた難しい…。

やることはそんなに難しくはないんだけど、結構大変。
でも、味はそれなりにおいしい。大きな物は、ちょっと生っぽいところもあったけど…。

近所にはこの「もと」が売られていないので、次回いつになるかはわからないけど、もうちょっと上手に出来るんじゃないかと思うから絶対にやる。

Special Thanks がじゅまるさん

[食べ放題] メーヤウ@カレー専門店

我が松本にも、いくつか食べ放題のお店がある。
ここ半年くらいで、2つほど行ってみたので備忘録として書いておこうと思う。
とりあえず、1つ目だけ。
 
カレー食べ放題 メーヤウ桐店
カレーの種類は、7,8種類あったように覚えている。鍋が空になると別の種類が登場していたりして、ちょっと得した気分も。
ただ、辛いカレーはとことん辛かった。色も赤かったし。
普通のカレーから、緑や赤など食欲をそそるのかそそらないのか微妙な色合いのものもあり、大勢で行くと結構楽しめるかも。
値段は、1,200円くらいだった気がする。特に時間制限もなくお客さんもまばらなので、1度行ってみてもいかが?
 

馬肉のおいしい煮込み方。

趣味の一つに「煮込み料理」がある。なぜなら普通の料理はかみさんに勝てるわけはなく、普段面倒であまりやらない煮込み料理だけ手を出したりしているためだ。

ちなみに、得意な物は「牛すじの煮込み」「豚の角煮」。自分で言うのも何だが、結構おいしい。

で、バリエーションを増やそうと思い今考えているのは「馬肉」。店に煮込み用の「馬肉」が売られていて、値段もそんなに高くは無い。ただ一度やってみたけれど、なんか微妙だったから再度チャレンジしてみたいと思っている。

何かお勧めの煮込み方ありませぬか?

名古屋の手羽先の味を家で実現するために。

料理は基本的に嫌いである。しかし、少しくらい作れないと、いろいろ不便ではないかとも思えるので、興味のあるものだけチャレンジしている。

今まで得とくしたものは…

1.トンポーロー(豚の角煮) ※うまいよ

2.牛筋の煮込み&炒め ※黒糖で仕上げるのさ、もっとうまいよ

の2種。もちろんカレーとかもあるが、それはリストには入れられない。

で、次ぎ狙っているのが「鳥」。まぁ、豚,牛とくれば次は鳥だと単純に思ってしまったので。

そして、悩んだ挙句候補になったのが、「名古屋の手羽先」だ。

さすがに、簡単では無いだろうがその方が燃えるので、だめもとでチャレンジしてみる。

さて、データ集めを開始しましょ。