本当においしいんだから。

この前の日曜日、『豚の角煮withたっぷり大根』を作ったよ。もちろん自分で。

全行程6時間くらい。昆布のダシとか使っちゃうんだから。

お肉より大根の方が圧倒的に多いけど、何回か作っているうちに大根の方がメインになってしまった。

かみさん、忙しい中で毎日料理をしてくれてるでしょ? なので、ちょっとくらい楽をさせてあげたいなって思ったのが料理をしてみようかなって思ったきっかけ。

煮込み料理は時間かかるからね。

でも今は、自分の楽しみになってる。そんな気がする。

ん? 味はどうかって?

もちろん、家族には大好評だよ。

大根がおいしいんだって。自家製なんだ、大根。親父とお袋が小さい畑で作ってる。

でもさ、おいしいのは俺の味付けが上手だからだと思うんだけどね。

ま、どっちでもいいか。

次は何を作ろうかな~。

         
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